Guía útil de compra de la mejor batidora eléctrica

Bienvenido/a a nuestra guía útil de compra de la mejor batidora eléctrica.

La batidora es un pequeño electrodoméstico procesador de alimentos innovador que le permite preparar recetas calientes como sopas y recetas frías como batidos. Estos modelos también permiten mezclar diferentes elementos, más o menos duros como frutos secos, carne, frutas y verduras. Utilizado durante mucho tiempo por los profesionales de la restauración y que ahora está muy presente en nuestros hogares.

Para obtener información adicional sobre los modelos y marcas disponibles de batidoras, le recomendamos que lea nuestro GOLD-8  de mejores batidoras dónde  encontrarás las ventajas y criterios específicos para adquirir las mejores batidoras del mercado.

En el mercado, los fabricantes compiten en ingenio y ofrecen dispositivos tan interesantes entre sí. Por lo tanto, nos damos cuenta de que elegir una batidora es mucho más complicado de lo que parece. Por eso, antes de tomar una decisión final, siempre es bueno informarse para tener toda la información útil que pueda ayudar a tomar una decisión acertada.

Antes de elegir un modelo particular de batidora, es importante definir una cuadrícula de selección. Solo así podrás encontrar el dispositivo que realmente cumpla con tus expectativas. De hecho, no tiene sentido que le entreguen una batidora que no cumple la función para la que la compró. Hubieras hecho mejor en este caso tirando tu dinero directamente a la basura.

¿Cómo Funcionan Las Batidoras Y Qué Características Necesitas Saber?

Nuestras respuestas en esta guía útil de compra de la mejor batidora. Descubramos a continuación los elementos y criterios necesarios para elegir la batidora adecuada e ideal para nuestros hogares:

La potencia de la batidora

La potencia de la batidora es un elemento muy importante que no debe tomarse a la ligera. La potencia de una batidora determina el rendimiento del dispositivo. Cuanto más alta sea, más eficiente será la batidora. Se diferencia en potencia calorífica, para preparaciones de cocción, y potencia motriz, para intensidad de mezcla.

Las batidoras eficientes tienen una potencia superior a 1000W, o incluso 1300W para los modelos más eficientes. Para preparar hielo picado, la potencia debe ser de al menos 1000 vatios.

La potencia para preparaciones calientes determina el tiempo necesario para cocinar los alimentos. Los modelos superiores a 800W serán suficientes para cocinar verduras para una sopa, por ejemplo.

Cabe recordar que una batidora moderna es, en cierto modo, una batidora clásica que incorpora una función de calentamiento. Por lo tanto, su potencia (potencia del motor y potencia de calefacción) es un criterio de rendimiento significativo.

En teoría, cuanto mayor sea esta información, más eficiente será el dispositivo. Sin embargo, ciertos factores, como la calidad y la cantidad de cuchillas, así como la velocidad de inicio, pueden tener un gran impacto en el rendimiento. En cualquier caso, con un mínimo de 1000 vatios, el dispositivo puede cocinar y batir verduras y frutas de manera eficiente.

Capacidad de la jarra de la batidora

Este criterio de compra también es muy importante. Se distingue en 2, la primera es la capacidad total del bol o jarra, y la segunda es la capacidad útil del bol o jarra. Es esto último lo que hay que tener en cuenta en su compra. Varía entre 1 litro y 3 litros según el modelo.

Una ración de sopa para una persona tiene entre 250 y 300 ml. Para una familia de 4, será necesario elegir un modelo de más de un litro. Para familias más numerosas, puedes optar por un modelo de 2 litros.

Los materiales de la batidora

El recipiente de una batidora puede ser de vidrio, plástico o acero inoxidable. El vidrio ofrece la ventaja de ser transparente. Esto facilita el seguimiento del progreso de la cocción y la mezcla. Sin embargo, es un material frágil que puede romperse si se cae. Por lo tanto, su uso requiere atención y precaución.

En cuanto a los equipos de plástico, estos son los más baratos del mercado. Bastante ligeros, se prestan mucho más a un uso no intensivo. Dependiendo de la calidad, algunos son resistentes a golpes, rayones y altas temperaturas, mientras que otros pueden agrietarse o ennegrecerse con el tiempo.

Los recipientes de acero inoxidable son probablemente los más fuertes y resistentes. Además, toleran mejor el calor y ayudan a mantener calientes los alimentos. Tampoco hay riesgo de decoloración o rotura. El único inconveniente es que no se puede ver el interior sin abrir la tapa. A esto se suma el hecho de que puedes quemarte al tocar el contenedor a menos que tenga una pared de doble aislamiento.

También hay batidoras de aluminio. Combinan ligereza y resistencia, pero hay pocos modelos.

Estos materiales presentes en una batidora afectarán a la robustez del dispositivo. En cuanto al bol o jarra, es preferible elegir un modelo fabricado en cristal o acero inoxidable. El vidrio es resistente al calor y es el material más fuerte. Brinda comodidad de uso, y permite tener una visión general de la preparación, solidez y no da olores.

Los modelos de acero inoxidable están presentes en los modelos de gama media. Compuesto generalmente de una pared doble, el mezclador de calentamiento de acero inoxidable es aislante. Ofrece fácil limpieza y es más ligero que el vidrio.

No recomendamos jarras de plástico. Aunque este material puede estar presente en la base de la batidora para un mejor diseño.

Para la estabilidad, se recomienda que la batidora esté equipada con gomas antideslizantes.

El número de velocidades de la batidora

Las batidoras generalmente están equipadas con un mínimo de 2 velocidades. Estas velocidades pueden estar “ocultas” en las distintas funciones del dispositivo. La velocidad varía según una preparación para hielo picado o para sopa.

Para las batidoras en modo manual, se deben configurar varios parámetros antes de comenzar la preparación (velocidad, temperatura, tiempo). En las mejores batidoras térmicas encontrarás una función de turbo que te permite aumentar la velocidad hasta la capacidad máxima del aparato.

Los programas presentes en la batidora

La particularidad de las batidoras es tener diferentes programas automáticos. Los modelos más económicos ofrecen hasta 3 programas automáticos. Es preferible pasar a una batidora con 4 a 8 programas presentes.

Una simple pulsación es suficiente para activarlos. Sin embargo, el número de programas disponibles depende de la gama de productos. En los electrodomésticos básicos, estas funciones se limitan a la preparación de sopa y algunas bebidas frías. En cambio, los equipos de gama alta son, la mayoría de las veces, más completos y permiten variar las recetas, la consistencia, la temperatura y la velocidad de cocción.

También encontrarás modelos que cuentan con los programas “cocción al vapor”, “mantener caliente”, “limpieza automática” y “inicio diferido”. Además, la batidora puede ofrecer una función de batido manual que te permite personalizar las recetas a tu gusto y picar el hielo. Por regla general, cuantas más opciones hay, más cara es la batidora, pero eso no quiere decir que no encuentres electrodomésticos bien equipados a precios atractivos.

Los programas imprescindibles son sopas y batidos. Dispositivos más potentes e innovadores ofrecerán programas para hielo picado y salsas.

Estos diferentes programas permiten que el dispositivo se autogestione. Ya no es necesario controlar la preparación. Una señal acústica le informa en cuanto finaliza la cocción. La pantalla de control podrá indicarle el tiempo restante.

El apagado automático es una opción en algunas batidoras. Es ideal para evitar que las preparaciones se cocinen demasiado. Algunos electrodomésticos también tienen una función de mantenimiento del calor para mantener las preparaciones listas para servir.

En resumen, la batidora es un dispositivo innovador que brinda comodidad para sus diversas preparaciones. Está cada vez más presente en nuestros hogares.

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