Bienvenido/a a nuestra guía útil de compra de la mejor heladera.
La heladera es un pequeño electrodoméstico que le permite hacer helados. Utilizado durante mucho tiempo por los profesionales de la restauración y que ahora está muy presente en nuestros hogares.
Para obtener información adicional sobre los modelos y marcas disponibles de heladeras, le recomendamos que lea nuestro GOLD-8 de mejores heladeras eléctricas dónde encontrarás las ventajas y criterios específicos para adquirir estas heladeras.
Tabla de contenidos
¿Cómo funcionan las heladeras y qué características necesitas saber?
¿No está seguro de cómo comprar la mejor máquina para hacer helados para sus necesidades?
¿Quieres conocer los diferentes tipos de heladeras que existen para elegir la que mejor se adapta a ti y a tu familia?
Nuestras respuestas en esta guía útil de compra de la mejor heladera.
Descubramos a continuación los elementos y criterios necesarios para elegir la heladera adecuada e ideal para nuestros hogares:
¿Qué elegir entre una heladera o una heladera con compresor?
Para hacer helado italiano o sorbetes, se utiliza una heladera o heladera con compresor. Aunque estos dos equipos se utilizan para hacer lo mismo, es importante saber que existen diferencias entre ellos. La elección de uno u otro, por tanto, depende de tu presupuesto y de tus necesidades.
Para obtener información adicional sobre los modelos y marcas disponibles de heladeras, le recomendamos que lea nuestro GOLD-8 de mejores heladeras eléctricas dónde encontrarás las ventajas y criterios específicos para adquirir estas heladeras.
Para obtener información adicional sobre los modelos y marcas disponibles de heladeras con compresor, le recomendamos que lea nuestro GOLD-8 de mejores heladeras con compresor dónde encontrarás las ventajas y criterios específicos para adquirir estas heladeras.
La heladera clásica o máquina para hacer helados
La heladera clásica es un electrodoméstico que te permite hacer helados en casa. Funciona mediante pala mezcladora para redistribuir el frío, no dispone de sistema de enfriamiento de los ingredientes. Será necesario antes de la preparación, poner de 10 a 12 horas mínimo, el recipiente en el congelador.
Este tipo de dispositivo es más económico y consume muy poca energía. Menos voluminosa que la heladera con compresor, es apta para un uso ocasional. El recipiente debe ser de al menos 1 litro para poder preparar helado para 4 a 5 personas. El tiempo de preparación (excluyendo la refrigeración) es de entre 20 y 30 minutos.
Para que la acumulación de frío sea óptima, el recipiente se mete en el congelador un cierto número de horas (entre 10 y 12 horas generalmente) antes de ser utilizado. Este tipo de heladeras es mucho más adecuado para un uso doméstico no intensivo. Ahorran espacio y se venden por relativamente menos que las heladeras con compresor.
La heladera con compresor
La heladera con compresor es un tipo de heladera que cuenta con un compresor auto enfriador. Generalmente lleva la mención “unidad de frío integrada”. Este tipo de máquina de helados genera frío de forma independiente para poder elaborar la preparación sin tener que meter el recipiente en el congelador.
La capacidad es generalmente mayor, a veces con 2 tanques para preparar 2 tipos de helado. Este tipo de máquina para hacer helados es adecuado para un uso regular. Su funcionamiento es similar al de las máquinas profesionales. Después de agregar los ingredientes y seleccionar el programa (según el aparato), la heladera inicia el ciclo de preparación por un período de entre 20 y 40 minutos. El principal inconveniente de esta heladera es el volumen. Las dimensiones son mayores y el peso a menudo supera los 10 kg.
Mucho más grandes y engorrosos que los modelos sin compresor, sin embargo, son los más versátiles y funcionales. Diseñados principalmente para uso profesional, cuestan mucho más, pero son cada vez más apreciados por los hogares.
Y para obtener más información sobre diferencias entre heladeras y heladeras con compresor, te recomendamos a leer nuestra heladera o heladera con compresor ¿Cuál me compro?
La capacidad y la calidad del depósito de la heladera
Tanto si decides optar por una heladera de acumulador de frío como por una heladera con compresor, necesariamente debes elegir un modelo cuya capacidad se corresponda con tus necesidades. Suponiendo que un litro de helado puede ser suficiente para 3 y 6 personas como máximo, entonces hay que elegir según el tamaño de la familia o simplemente tener en cuenta los hábitos de consumo.
En el mercado, la capacidad de las máquinas de helado generalmente varía entre 1 y 3 litros.
El material utilizado para el recipiente también es importante. Es recomendable elegir modelos cuyo recipiente sea de acero inoxidable o aluminio. Son más duraderos, resistentes y fáciles de limpiar.
El tamaño de la heladera
El tamaño, en este caso, es un criterio importante que no debe pasarse por alto si realmente quiere elegir la mejor máquina para hacer helados. En general, las heladeras con compresor o autónomas son más abultadas que las heladeras de acumulador de frío. Por lo tanto, debe tener en cuenta el espacio que tiene para el almacenamiento antes de decidir.
También es importante prestar atención al tamaño del recipiente de enfriamiento si tiene que elegir una heladera clásica. Asegúrese de elegir un modelo que pueda caber en su congelador sin preocupaciones.
Potencia, tiempo de enfriamiento y tiempo de preparación de la heladera
La potencia de las mejores heladeras de acumulador de frío generalmente varía entre 12 y 100 vatios. En cuanto al tiempo de enfriamiento del recipiente, puede demorar entre 8 a 24 horas dependiendo del modelo.
Si se trata de una heladera con compresor, apuesta al menos por un aparato con una potencia de 120 vatios. No olvides que el tiempo de enfriamiento de las heladeras con compresor depende en gran medida de la potencia de su compresor. Cuanto mayor sea, menor será la duración.
El tiempo de preparación varía según el modelo. Pero tenga en cuenta que a menudo fluctúa entre 20 y 45 minutos y depende en gran medida de la potencia de la turbina.
Las funcionalidades, opciones y accesorios de la heladera
Si realmente quieres comprar la mejor heladera, debes elegir un modelo con un sistema de temporizador. Normalmente, la mayoría de los modelos que se venden en el mercado los tienen, pero siempre es bueno comprobarlo.
Como opción, puede preferir una heladera que incorpore función de apagado automático, señal sonora, que mantenga el frío, programas pregrabados, botón de pausa, pantalla de visualización… Para hacer la vida más fácil a los usuarios, algunos fabricantes ofrecen accesorios como un depósito adicional, una cuchara para helado, un vaso medidor, recetario… Su presencia es un plus y no un signo de mala calidad.
- Parada automática: el aparato se detiene al final del ciclo de preparación. A diferencia de un robot multifunción, la heladera equipada con apagado automático solo funciona durante el ciclo, entre 20 y 40 minutos.
- Conservación en frío: este sistema mantiene el helado a una temperatura constante, especialmente al final del ciclo.
- El temporizador: esta opción se materializa mediante una señal acústica, en cuanto la preparación se puede meter en el congelador o está lista para servir. El temporizador también permite visualizar el tiempo restante del ciclo gracias a una pantalla electrónica.
- La función de pausa: esta característica le permite detener la preparación en cualquier momento, agregar ingredientes o ver la textura del helado o sorbete.
- El recipiente doble: esta innovación permite preparar 2 preparaciones al mismo tiempo. Generalmente se incluyen en los modelos de heladeras con compresor.
Programación automática: presente en los modelos más caros, esta característica le permite seleccionar un programa predefinido. Adapta la duración, la intensidad de la agitación y la temperatura según el programa elegido. Será útil para la preparación de helados italianos, helados artesanales o sorbetes.
Mantenimiento y limpieza de una heladera
Casi todas las heladeras están equipadas con un recipiente extraíble de aluminio o acero inoxidable. Después de su uso, es fácil de limpiar. Con agua caliente, lavavajillas líquido y una esponja no abrasiva, será fácil mantener la heladera. Algunos se pueden lavar en el lavavajillas (ver atentamente las instrucciones del fabricante).
Para el resto de la heladera, una esponja húmeda y un paño serán adecuados para limpiar las partes sucias. La cuchilla y los accesorios se pueden limpiar como el recipiente.
En cuanto al almacenamiento, las heladerías clásicas suelen ser bastante ligeras (menos de 5 kg). Son menos imponentes y se pueden almacenar fácilmente. En cuanto a las heladeras con compresor, son más grandes y pesadas (más de 10 kg). Estos dispositivos son estéticos y pueden guardarse en un armario o colocarse sobre una encimera de cocina.
Para obtener información adicional sobre los modelos y marcas disponibles de heladeras, le recomendamos que lea nuestro GOLD-8 de mejores heladeras eléctricas dónde encontrarás las ventajas y criterios específicos para adquirir estas heladeras.
Para obtener información adicional sobre los modelos y marcas disponibles de heladeras con compresor, le recomendamos que lea nuestro GOLD-8 de mejores heladeras con compresor dónde encontrarás las ventajas y criterios específicos para adquirir estas heladeras.
Nuestra Recomendación
Si te haces de Amazon Prime, dispones de 30 días de prueba gratis para disfrutar de envíos rápidos gratis, accesorio prioritario a ofertas, servicios como Prime Video, Prime Music y almacenamiento de fotos ilimitado. Además, si eres estudiante, hacerte de Prime Student cuesta la mitad y dispones de 90 días de prueba. También puedes probar gratis durante 30 días servicios como Kindle Unlimited o Audible.