Bienvenido/a a nuestra guía útil de compra de la mejor picadora de carne.
La picadora de carne es un pequeño electrodoméstico que le permite preparar carne picada. Apto para profesionales, este dispositivo poco a poco va apareciendo en los hogares. Las marcas han diseñado productos para uso doméstico.
Para obtener información adicional sobre los modelos y marcas disponibles de picadoras de carne, le recomendamos que lea nuestro GOLD-8 de mejores picadoras de carne dónde encontrarás las ventajas y criterios específicos para adquirir estas picadoras de carne.
La picadora de carne está diseñada para preparar carne picada. La picadora de carne es fácil de usar siempre y cuando se realice correctamente siguiendo las instrucciones del fabricante debido que cada modelo tiene sus propias características. Pero en la gran mayoría de los modelos en el mercado, los que más se comercializan, su uso es bastante intuitivo.
La picadora de carne es un electrodoméstico que utilizan principalmente los profesionales carniceros. No es común disponer de uno en casa. Sin embargo, puede traer beneficios reales para los amantes de la cocina. Será fácil hacer carne picada (roja y de ave), pescado y otras preparaciones culinarias que requieran picar en grandes cantidades.
Tabla de contenidos
¿Cómo funcionan las picadoras de carne y qué características necesitas saber?
Nuestras respuestas en esta guía útil de compra de la mejor picadora de carne.
Descubramos a continuación los elementos y criterios necesarios para elegir la picadora de carne adecuada e ideal para nuestros hogares:
Cómo funciona una picadora de carne
La picadora de carne es un dispositivo muy fácil de usar, muy intuitivo. La única dificultad radica en la instalación de las distintas partes de la picadora de carne. En primer lugar, tienes que diferenciar qué alimento vas a picar y qué quieres hacer (carne picada, embutido, etc.). Debes asegurarte de que la carne esté bien troceada (sin hueso ni corteza).
La picadora de carne generalmente se compone de una unidad de motor, el cable de alimentación, el cabezal de la picadora, una placa ubicada arriba y un empujador. Los accesorios adicionales pueden ser la presencia de diferentes rejillas (fina, media y gruesa),
En el cabezal de la picadora será necesario montar la espiral (o tornillo central), luego la(s) cuchilla(s) giratoria(s) (también llamada cuchilla), luego la rejilla y por último la tuerca final. En algunos modelos, se utiliza una llave para apretar con seguridad la tuerca final que sostendrá todo el mecanismo.
Para iniciar correctamente el dispositivo, verifique que el mecanismo esté en el orden correcto. Los trozos de carne u otros alimentos deben colocarse en la bandeja. Puede encender el dispositivo e insertar las piezas en el tubo y presionar con el prensador. Los alimentos preparados deben recogerse en un plato, al final del cabezal de la picadora. Cuando termine, desenchufe la unidad antes de limpiarla.
La capacidad de la picadora de carne
La capacidad se expresa en kilogramos por minuto. Cuanto más potente sea el dispositivo, mayor será la capacidad de la picadora de carne. Un dispositivo con una capacidad de 2 kilogramos por minuto será adecuado para un uso regular, ocasional y doméstico. Las picadoras de carne con una capacidad mínima de 3 kg por minuto son adecuadas para un uso intensivo y semiprofesional.
Este criterio tiene un impacto en el precio de venta del dispositivo. Algunos dispositivos tienen una segunda velocidad. Es adecuado para picar ciertos alimentos. También será necesario verificar que el dispositivo tenga un botón de “atrás”. Evita que los alimentos se atasquen y dañen el motor.
Mantenimiento y limpieza
Limpiar una picadora de carne lleva bastante tiempo. La primera operación para realizar es desenchufar el dispositivo. A continuación, puede desmontar los elementos uno por uno. Se recomienda encarecidamente limpiarlos a mano. Usando una esponja no abrasiva, líquido para lavar platos y agua caliente, puede frotar suavemente para eliminar todos los residuos de alimentos. Luego simplemente límpialo todo con un paño seco.
En cuanto al cuerpo del aparato, será necesario un paño húmedo, un poco de líquido lavavajillas y un paño seco. Debe limpiarse inmediatamente para evitar que los residuos se sequen y se peguen. No se recomienda poner los elementos en el lavavajillas.
Para un mejor mantenimiento, puede pasar aceite vegetal sobre las rejillas, luego envolverlas en papel de cocina, para evitar la oxidación.
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